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ツナと野菜ボール

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ツナと野菜ボール

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みんなのひろば ビストロめいきん(2004.12月号) より

材料

■ 4人分 ■
coopライトツナフレーク・・・1缶
にんじん・・・50g
しょうが・・・1片
ねぎ・・・1/2本
ピーマン・・・小さじ1個
たまねぎ・・・1/3個
卵・・・1個
塩・・・少々
片栗粉・・・大さじ3
小麦粉・・・大さじ3

作り方

(1)ツナに溶き卵、塩、おろしたしょうが、みじん切りしたねぎを混ぜる。
(2) 細かく切ったたまねぎ・ピーマン、にんじんに片栗粉をふりこんで、(1)に加えて混ぜる。
(3)小麦粉を振り入れ、直径2cmのボールにまとめる。
(4)熱した油に入れ、カラリと揚げる。