かんたん つけもの をつけてみよう!

きゅうりのカンタン漬物

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きゅうりのカンタン漬物

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みんなのひろば ビストロめいきん(2004.09月号) より

材料

■ 4人分 ■
きゅうり・・・2〜3本
スイートコーン・・・30g
しらす干し・・・40g
しょうゆ・・・大2〜3
みりん・・・大2〜3
かつお節

作り方

(1)しょうゆとみりんを1:1で混ぜ合わせたたれを作る。
(2)きゅうりを乱切りして軽く塩をふり、水洗いしておく。
(3)(1)と(2)とスイートコーンとしらすを混ぜ合わせ、上からかつお節をかけて出来上がり。