豆をつかって

豆のイタリアンサラダ

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豆のイタリアンサラダ

カロリー 213 kcal (1人分)

調理時間手早く作る

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みんなのひろば ビストロめいきん(2004.04月号) より

材料

■ 4人分 ■
(玉ねぎドレッシング)
・玉ねぎ・・・1/4個
・にんにく・・・1片
・オリーブオイル・・・1/2カップ
coop純米酢・・・1/4カップ
・塩・・・小2/3
・コショウ・・・少々

ひよこ豆・いんげん豆・金時豆など(缶詰)・・・160g
(ゆでた豆でもよい)

作り方

(1)玉ねぎドレッシングの材料をミキサーにかける。
(2)(1)と豆をあえる。

ワンポイント

玉ねぎドレッシングは、ほかのサラダにも重宝です。
(co)素材缶は、ふたを開ければそのままサラダにも使えて便利です。

調理時間:5分