ミンチを使って

ひき肉まぜごはん

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ひき肉まぜごはん

カロリー 594 kcal (1人分)

調理時間じっくり作る

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みんなのひろば ビストロめいきん(2002.11) より

材料

■ 3人分 ■
無投薬若鶏ミンチ・・・200g
にんじん・・・1/2本
しいたけ・・・4個
ゆでたけのこ・・・100g
ごはん・・・2カップ
・サラダ油・・・大1
・しょうゆ・・・大4
・砂糖・・・大2
・ごま油・・・小2
あれば三つ葉

作り方

(1)にんじん、しいたけ、ゆでたけのこは5mm角に切る。
(2)サラダ油を熱し、ミンチを炒める。
(3)肉がほぐれたら(1)を加えて炒め、野菜がしんなりしたら、しょうゆ、砂糖を加えて煮詰める。水けがなくなったらごま油を加える。
(4)ごはんに(3)を加えてまぜ、器に盛り、あれば三つ葉などの青みを少々を添える。

ワンポイント

調理時間 35分