家族で囲むホットプレートメニュー

餃子の皮でピザ

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餃子の皮でピザ

カロリー 302 kcal (1人分)

調理時間手早く作る

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コープあいち料理カード(2017.03) より

材料

■ 4人分 ■
むきえび・・・150g
coopオリーブ油(またはサラダ油)
・・・小さじ1・1/2
塩・こしょう・・・各少々
coop餃子の皮・・・8枚
coopオリーブ油(またはサラダ油)
・・・適宜
coopイタリア産あらごしトマト
・・・280cc
coopミックスチーズ・・・80g
パセリ(みじん切り)・・・少々

作り方

(1)えびは背わたを取り、熱湯をかけて洗う。水けを切り、フライパンにオリーブ油小さじ1・1/2を熱して炒め、塩・こしょうで味をつける。 
(2)餃子の皮の片面に薄くオリーブ油をぬり、イタリア産あらごしトマトを皮全体にぬり広げる。 
(3)(1)のえびとピザ用チーズを(2)の餃子の皮にのせてパセリを散らし、200℃にセットしたホットプレートで3〜4分、ふたをして焼く。

ワンポイント

ピザクラストの代わりに餃子の皮を使いました。
パリッとした食感。2枚重ねてもおいしく焼けます。